domenica 3 ottobre 2010

Torta "Ortensia"

Per questa torta mi sono ispirata alle tecniche di creazione di un ortensia specificate sul libro "the internationa school of sugarcraft" di Alan Dunn volume n. 2 L'extension work al bordo è invece una tecnica molto particolare per utilizzare la ghiaccia reale. C'è un bellissimo video di Elaine Mac Gregor su you tube che spiega come realizzare l'extension work.
Il colore è il "lavender" in polvere della squires kitchen.


3 commenti:

  1. questa e' quella che adoro di piu' in assoluto anche se dalle tue mani escono meraviglie molto piu' complicate.... sei bravissima.
    Chiara (chfaval cook)

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  2. Complimenti!!!!...sono tutte meravigliose ma questa è la mia preferita.Devo dire che sei veramente un'artista.Elena

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  3. Grazie ragazze, siete gentilissime!!!

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